Проверить мед можно только в сертифицированной лаборатории, только там вам дадут экспертное заключение о качестве меда. Однако, если у вас нет никакой возможности отнести мед в лабораторию, а проверить мед нужно, постарайтесь придерживайтесь простых правил: 1) мед не должен расслаиваться, на его поверхности не должно быть жидкости 2) цвет и запах меда должен соответствовать заявленному сорту 3) вкус меда не должен иметь неприятных посторонних оттенков 4) упаковка меда должна быть аккуратной, герметичной, крышка не вздута 5) на упаковке меда в магазине должны быть указаны место и дата сбора меда, соответствие ГОСТу, сертификация по стандарту ISO 22000:2005 6) имейте дело только с теми марками и торговыми точками, чья репутация вам известна. У правильного меда — хорошая репутация.