Постный штрудель с яблоками и медом

Ингредиенты для приготовления постного штруделя с яблоками и медом:

Тесто:

• 2,5 стакана теплой воды
• 10 г сухих дрожжей
• 3 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 столовая ложка меда
• 1/4 стакана растительного масла
• горсть миндаля

Начинка:

• 5 яблок
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана изюма
• корица
• мед “Цветочный”

Способ приготовления постного штруделя с яблоками и медом:

Дрожжи разведите водой, смешайте с просеянной мукой, добавьте сахар, растительное масло, немного толченого миндаля и замесите тесто (если тесто прилипает к рукам, всыпьте еще муки). Оставьте его на 1 час для подъёма.

Очищенные яблоки нарежьте тонкими пластинками, перемешайте с сахаром, корицей и размоченным в кипятке изюмом. Поднявшееся тесто раскатайте в пласт, выложите на него начинку и сверните тесто трубочкой. Уложите штрудель на покрытый пергаментом противень при 180°C около 20 минут. Подавать политым медом “Цветочный”.