Пахлава в чашках из печенья

Ингредиенты

• Для печенья
• 2 чашки – муки общего назначения
• 1 чайная ложка – апельсиновой цедры
• 1/2 чайной ложки – кардамон
• 1/4 чайной ложки – соль
• 1 чашка – несоленое масло, комнатной температуры
• 3/4 стакана – мед
• 2 больших – яйца
• 1 чайная ложка – чистый экстракт ванили
• Для начинки и сиропа
• 1/2 стакана – фисташки, очищенные
• 1/2 стакана – мед
• 3 столовые ложки – воды
• 2 чайной ложки – апельсиновый сок
• 4 – зеленый стручки кардамона, измельченных
• 1 – палочка корицы

Способ приготовления пахлавы в чашках из печенья

1. Нагреть духовку до 350 градусов и смазать 24 чашки мини сдобы
2. В средней миске смешайте муку, апельсиновую цедру, кардамон и соль.
3. В миксере сбить сливочное масло и мед в течение примерно 1-2 минут. Смесь будет выглядеть немного пышной на данный момент, и это прекрасно.
4. Взбить яйца, добавить ваниль.
5. Смешайте муку в двух частях.
6. Сделать углубление в тесте и положить в подготовленную форму, выпекать в течение 10 минут.
7. Вынуть из духовки, дайте постоять 3-4 минут, прежде чем использовать, тщательно придавить в центре каждого печенья.
8. Пусть печенье остынет в течение приблизительно 15 минут в формочке перед удалением в охладить форму.
9. После того, как печенье остыло, приготовить сироп.
10. В маленькой кастрюле на среднем огне смешайте мед, воду, апельсиновый сок, стручки кардамона и палочку корицы. Довести до кипения и снять с огня.
11. Полить небольшое количество в нижней части каждого печенья чашки, а затем заполнить рублеными фисташками. Брызните больше сиропа поверх заполненного чашек с печеньем.
12. Подавать сразу же или хранить в герметичном контейнере в течение 1 недели.