Рождественское сочиво

Ингредиенты

• 1 ст. цельной пшеницы
• 100 г мака
• 100 г грецких орехов
• 1-3 ст. л. меда
• сахар по вкусу

Способ приготовления рождественского сочива

Промойте и замочите пшеницу с вечера в большом количестве воды. С утра сварите вязкую пшеничную кашу и разотрите мак для макового молочка. Чтобы пшеница была мягкой, варите ее в течении нескольких часов на очень медленном огне. Смешайте готовую кашу, маковое молоко, мед и добавьте толченые грецкие орехи. Сочиво должно быть жидким, его традиционно подают в глиняных мисках и едят ложкой.