Пшеничный хлеб с мёдом

Ингредиенты

Оригинальный рецепт делает 2 буханки

• два стакана теплой воды
• два стакана цельной муки, пшеничной
• 1 ч. ложка соли
• одна стол. ложка сухих активных дрожжей
• треть стакана меда
• треть стакана растительного масла
• 5 стаканов белой муки

Время приготовления:

1. Растворить дрожжи в воде теплой. Добавьте меда и хорошо перемешайте. Смешать соль, пшеничную муку, и растительное масло. Пшеничную муку добавляйте постепенно. Положите тесто на посыпанный мукой чистую плоскую поверхность и замесите на нем тесто, примерно в течении 10 минут. Когда тесто станет эластичным и гладким, положите его в смазанную подсолнечным маслом плоскую поверхность. Поверните его несколько раз в миске, чтобы покрыть поверхность теста, и накрыть влажной тканью. Дать подняться в теплом месте, пока не удвоится, приблизительно 45 минут.
2. Слегка побейте тесто. Сформируйте две буханки, и положите на две хорошо смазанных маслом противни. Дать подойти еще немного.
3. Выпекать при температуре 190 градусов С в течение 25 до 30 минут.