Пшеничные крендели с мёдом

Ингредиенты

• 1,5 кг – пшеничная мука
• 1,5 кг – хлебную муку
• 1 ч. ложка- поваренная соль
• 1 пакет – Активных сухих дрожжей
• 1,5 литра – Вода, теплой
• 200 гр. – растительное масло
• 150 гр. – мед
• Соль грубого помола, для присыпки

Способ приготовления пшеничных кренделей с мёдом

1. Смешать хлебную муку, всю пшеничную муку и соль.
2. В миске растворить дрожжи в теплой воде и добавить в смесь муки.
3. Добавьте масло и мед.
4. Замесить на первой скорости мешалки с 3 скоростями. От 3 до 5 минут или до получения однородной массы.
5. Разрежьте тесто на несколько штук и каждый рулон.
6. Разрежьте тесто на крендели или любой желаемой формы. Уложите на пергаменте картонных листов выпечки и посыпать крупной солью.
7. Выпекать при температуре 220 ° С в течение прибл. 15 минут.

СОВЕТ

Для того, чтобы соль клюшку крендели легко, спрей сырыми крендели с водой, затем посыпьте солью.