Жареный миндаль c мёдом

Ингредиенты

Оригинальный рецепт с мёдом делает 8 порций

• 2 чашки цельного миндаля
• 1/4 чашки белого сахара
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 3 столовые ложки меда
• 3 столовые ложки воды
• 1 столовая ложка миндального масла

Время приготовления:

1. Разложите миндаль в один слой на противне и поставьте в холодную духовку.
2. Включите духовку до 175 градусов С. Выпекать миндаль, помешивая, до светло-коричневого цвета, от 12 до 15 минут.
3. Между тем, смешайте сахар и соль вместе в небольшой миске, посыпьте сверху примерно 1 столовая ложка сахара смесь в большую миску.
4. Перемешать мед, воду и миндальное масло вместе в кастрюле; довести до кипения. Добавить миндаль и варить, помешивая, пока миндаль впитает всю жидкость, около 5 минут.
5. Пересыпать миндаль в большую миску, посыпать сахарной смесью.
6. Миндаль выкладывают на вощеную бумагу до полного остывания. Хранить при комнатной температуре в плотно закрытом контейнере или полиэтиленовом пакете.