![Мед в продуктах питания и напитков. Технические данные](https://medovyj-spas.ru/wp-content/uploads/2016/09/Med-v-produktah-pitaniya-i-napitkov.-Tehnicheskie-dannye-300x204.jpg)
Этот раздел включает в себя выдержки из исследований рынка, проведенных или финансируемых Национальным советом меда, а также ссылки на многие технические и функциональные свойства меда.
Исследование рынкаФункциональные свойстваИсследование состава
![Исследование рынка мёда](https://medovyj-spas.ru/wp-content/uploads/2016/09/Issledovanie-rynka-myoda-150x150.jpg)
Выдержки из исследований рынка, проведенных или финансируемых Национальным Honey советом.
Читать дальше
![Функциональные свойства мёда](https://medovyj-spas.ru/wp-content/uploads/2016/09/Funktsionalnye-svojstva-myoda-150x150.jpg)
В этом разделе вы найдете информацию о многих технических и функциональных свойств меда и его использования в пищевой промышленности. Обширное Справочное руководство охватывает разнообразную техническую информацию, в то время как другие информационные бюллетени и документы охватывают конкретные темы о характеристиках меда и использование в пищевых продуктах.
Читать дальше
![Исследование состава мёда](https://medovyj-spas.ru/wp-content/uploads/2016/09/Issledovanie-sostava-myoda-150x150.jpg)
Этот раздел включает в себя препараты для использования меда в коммерческих продуктах, в том числе продуктов питания и напитков.
Ниже найти несколько листов с рецептурами пищевых продуктов с использованием меда, разработанных для использования производителями продуктов питания.
Мед успешно используется во многих операциях пивоварения. Ниже найти несколько листков, детализирующие использование меда в пивоварении медовухи, пива и сидра.
Читать дальше