Мед в продуктах питания и напитков. Технические данные

Исследование рынка мёда.
Выдержки из исследований рынка, проведенных или финансируемых Национальным Honey советом.
[gn_button url=»» style=»glass» background=»#efaf2d» color=»#ffffff» icon=»icon: chevron-right» text_shadow=»0px 0px 0px #000000″]Читать дальше[/gn_button]

Функциональные свойства мёда.
В этом разделе вы найдете информацию о многих технических и функциональных свойств меда и его использования в пищевой промышленности. Обширное Справочное руководство охватывает разнообразную техническую информацию, в то время как другие информационные бюллетени и документы охватывают конкретные темы о характеристиках меда и использование в пищевых продуктах.
[gn_button url=»» style=»glass» background=»#efaf2d» color=»#ffffff» icon=»icon: chevron-right» text_shadow=»0px 0px 0px #000000″]Читать дальше[/gn_button]

Исследование состава мёда.
Этот раздел включает в себя препараты для использования меда в коммерческих продуктах, в том числе продуктов питания и напитков.
Ниже найти несколько листов с рецептурами пищевых продуктов с использованием меда, разработанных для использования производителями продуктов питания.
Мед успешно используется во многих операциях пивоварения. Ниже найти несколько листков, детализирующие использование меда в пивоварении медовухи, пива и сидра.
[gn_button url=»» style=»glass» background=»#efaf2d» color=»#ffffff» icon=»icon: chevron-right» text_shadow=»0px 0px 0px #000000″]Читать дальше[/gn_button]