Салат из авокадо и орехов с медом

Для рецепта салата из авокадо и орехов с медом вам потребуется:

• салат листовой – 600г
• лук репчатый – 1 шт.
• уксус винный – 4 ст.л.
• мёд (жидкий) – 2 ч.л.
• масло подсолнечное – 8 ст.л.
• лимон – 1 шт.
• авокадо – 2 шт.
• грецкие орехи – 3 ст.л.
• соль – по вкусу
• перец чёрный (молотый) – по вкусу.

Чтобы приготовить Салат из авокадо и орехов с медом необходимо:

Салат перебрать, вымыть, дать стечь воде, после чего нарезать небольшими кусочками. Мелко порезать лук и смешать с винным уксусом, солью, молотым перцем и медом, затем, взбивая веничком, медленно влить растительное масло. Из лимона отжать сок.

Плоды авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам, аккуратно удалить косточку, нарезать мякоть тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком. Листовой салат разложить по четырем тарелкам, сверху выложить дольки авокадо и полить приготовленной медовой заправкой.

Подавать на стол, посыпав целыми или рублеными ядрами грецких орехов.