Загрузка...
Эти кексы сделаны с отрубями, и подслащены ананасовым соком, коричневый сахар и мед. Для рецепта вам потребуются тесто хранить в холодильнике не менее 3 часов. Его можно сделать накануне вечером, а затем запечь на утро.Рецепт от Пятницы
Ингредиенты
Оригинальный рецепт делает 20 кексов
- 2 стакана ананасового сока
- 2 чашки золотой изюм
- 1 чашка упакована коричневого сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана меда
- 5 взбитых яйца
- 2 чашки все назначения муки
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 4 стакана цельных отрубей
Время приготовления:
- Подготовка: 20 мин.
- Готовка: 25 мин.
- Итого: 3 час 45 мин.
Способ приготовления кексов с мёдом из отрубей:
В небольшой миске смешайте ананасовый сок и изюм. Отставьте в сторону.
В средней миске смешайте муку, гашеной соды и соли. Перемешать. Отставьте в сторону.
В большой миске смешайте коричневый сахар, масло, мед и яйца; хорошо перемешайте. Добавить отруби и хорошо перемешать. Сложить в смесь изюм. Тесто будет тонким; оно будет сгущаться. Закройте крышкой, и поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на ночь.
Перемешать охлажденное тесто. Заполнить смазанную маслом или бумагой формы для кексов на 3/4.
Выпекать в разогретой до 400 градусов F (205 градусов С) духовке, в течение 20-25 минут. Охладить в кастрюле 10 минут до снятия из формы.
