Горячие медовые крылья

Ингредиенты

• 2 фунта куриных крылышек
• 1 чайная ложка кайенского перца (можно добавить больше, если вы можете выдержать)
• соль и молотый черный перец по вкусу
• 1 стакан меда
• 1/2 чашки сливочного масла, растопленного
• 1/2 чашки острого соуса

Время приготовления:

1. Разогрейте гриль на среднем огне и слегка смажьте маслом решетку.
2. Крылья хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Смешать мясо с кайенский перцем, солью, и черным перцем.
3. Приготовить куриные крылышки на разогретом гриль до готовности, когда побегут ясные соки, от 20 до 30 минут в зависимости от размера крыльев. Крылья обильно поливают используя 1/2 чашки меда во время готовки.
4. Растопить масло, перелить в большую миску и смешать оставшиеся 1/2 стакана меда и острого соуса. Снимите крылья с гриля и немедленно бросить их горячими в мед с маслом соус для шубы. Подавайте крылья или можете их подержать на гриле по 1 минуте с каждой стороны, чтобы закрепить соус.