Медовые капли

Ингредиенты

Оригинальный рецепт делает 5 десятков

• 3/4 стакана сливочного масла
• 1 яичный желток
• 1/4 стакана меда
• 1 стакан белого сахара
• 1 ч. ложка апельсиновой цедры
• 2 1/4 стакана белой муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• пол ч. ложки соли
• пол ч. ложки молотого мускатного ореха
• 1 яичный белок

Время приготовления:

1. Разогреть духовку до 170 градусов С.
2. В миске, взбить сахар и масло до состояния крема. Постепенно вмешать в смесь яичный желток, апельсиновую цедру и мед. Смешать вместе муку, соль, разрыхлитель и мускатный орех; вмешать в взбитую смесь.
3. Добавьте тесто для печенья по чайной ложки около 6 см друг от друга на предварительно смазанный противень. Придавить печенье вилкой предварительно обмакнув в муку. Поверхность печенья слегка смазать яичным белком. Выпекать в течение около 14 минут в разогретой духовке. Охладить после извлечения из духовки.