Семга с горчицей и медом

Для приготовления Семги с горчицей и медом вам потребуется:

• семга (стейки) — 4 шт. (по одному на порцию); для маринада:
• горчица зернистая — 2 части;
• мед — 1 часть;
• цедра и сок лимона — по вкусу

Подготовка

Для маринада смешать мед с горчицей, добавить сок лимона и цедру. Перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Каждый стейк с помощью кисточки намазать получившейся медово-горчичной смесью и оставить не менее чем на 30 минут, накрыв тарелкой.

Способ приготовления семги с горчицей и медом

1. Листы фольги (лучше двойные) смазать растительным маслом, уложить на них семгу и посыпать солью, завернуть края фольги как конверт.
2. Нагреть духовку до 190С, уложить конверты с семгой на решетку и запекать до готовности (примерно 20 минут).
3. Готовую рыбу переложить на лист салата и подать горячей с долькой лимона.